En cuanto a su gastronomía, podrás disfrutar de los numerosos platos típicos extremeños tanto dulces como salados. Un ejemplo de ello son las migas, las calderetas, el zorongollo, productos del cerdo ibérico, las roscas, las perrunillas,...
Pero sobre todo destacan en la mayoría de sus establecimientos de restauración los asados de carne a la brasa.
Muy típico son las patatas escabechadas, la sopa dulce y los nuégados.
Además, cuenta con alimentos de temporada como son las setas, las cerezas o las castañas.
Listado de algunos restaurantes
Nuégado
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Meson La Vaca Brava
Rincón Vaca Brava, 7
Tfno: 629 041 532
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Meson El 60
C/ Collado, 60
Tfno: 927 48 10 48
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Más que parrilla
C/ M.Pérez Marcos, 7
Tfno: 927 47 33 10
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El Mirador
C/ Braulio Navas
Tfno: 927 48 15 20
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A fuego lento
C/ Vedelejos, 6
Tfno: 927481674
www.afuegolentohervás.com
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El Gato de Hervás
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Restaurante El Almirez
C/ Collado, 19
Tfno: 927 47 34
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Restaurante Nardi
C/ Braulio Navas, 19
Tfno: 927 48 13 23
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El Puchero de Manuela
C/ Asensio Neíla, 1
Tfno: 638 077 865
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Restaurante Sesamo
C/ Cuestecilla, 4
Tfno: 927 47 3031
wwww.restaurantecasadecomidas.com
C/ Subida al consistorio, 13
Tfno: 676 906 739